在我们的生活中，少不了要经常与朋友同事聚餐，但是你知道吗，简简单单的聚餐如果不使用公筷的话，很有可能会幽门螺旋杆菌感染的可能：

　　幽门螺旋杆菌为何物?幽门螺杆菌简称HP，是寄居在人胃黏膜上皮的螺旋形细菌，它分泌的尿素酶等物质可影响胃酸分泌，破坏胃黏膜屏障，也是导致慢性胃炎，胃或十二指肠溃疡，甚至胃癌的重要病因之一。

　　感染幽门螺旋杆菌在人群中很常见，但常常被人忽略，多数人感染后没有感觉、没有任何症状，结果有的发展成较严重胃病才去就医。

　　幽门螺杆菌与胃癌关系密切

　　俗话说“十人九胃”，胃不舒服，各种胃病已经成了当代人的通病。行病学调查表明，幽门螺旋杆菌(HP)在一些国家或地区人群中的感染率仍很高，我国不同地区、不同民族胃内HP检出率约为30%～70%。

　　然而大部分人感染后没有明显的症状，也可能不会发病。幽门螺杆菌感染会引起慢性胃炎，症状表现为：口臭、上腹部不适、隐痛，有时发生嗳气、反酸等，病程较为缓慢，感觉不明显，但是容易反反复作。

　　幽门螺旋杆菌还会造成一个严重后果——胃癌。世界卫生组织报告显示，约50%的胃癌与幽门螺旋杆菌有关。日本九州大学的一项研究表明，胃癌发生不仅与人们的饮食习惯密切相关，还是一种会传染的疾病。因幽门螺旋杆菌引发的胃炎和消化性溃疡，把胃癌变成了一种经口传播的传染性疾病。2008年著名的学术杂志《柳叶刀》上发表的一篇报告亦指出，胃癌手术后幽门螺旋杆菌可降低胃癌反复的几率。

　　小心病从口入

　　HP的传染性较强，传播途径一般为口-口、粪-口途径，亲密接触、进食被污染食物和饮水都有可能传染。国外的研究发现，在城市饮用水中幽门螺旋杆菌的检出率达4%，而且在蔬菜等食物表面也能检测到。

　　医生表示：中式饮食文化里，就餐较为推崇围餐式，这意味着各种病菌可以通过共享的菜食进入每位就餐人员的胃部。这给幽门螺杆菌的传播提供了便利的途径，因而一个家庭感染HP的机率是非常高的，特别是母亲食物咀嚼后给小孩喂食。公筷、独立餐具的使用和分餐制的推广有利于预防病菌感染。外出就餐时，应注意讲究饮食卫生，选择良好、干净就餐环境为好。

　　此外家人之间的的密切接触、亲密交谈、婴儿排泄物的不当处理、学校里的儿童、学生之间的接触都有可能传染幽门螺杆菌。

　　福州医博温馨提示：养胃不是一日之功，想减少发病率，拥有一个健康的好胃，要坚持才有效。如果已经染上胃病，除了改善自己的不良习惯以外，为减轻痛苦，应该及时就医。